怀桥酒业
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1982
1982

1982

怀桥酒业
怀桥酒业

怀桥酒业

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开拓创新、积极进取、大胆改造。

       贵州省仁怀市茅台镇怀桥酒厂始建于1982年。以茅台镇酱香型白酒生产销售为主。是酒都茅台镇发展较早的民营企业。贵州十强白酒企业,酒都十大白酒民营企业。怀桥酒厂依靠得天独厚的地理环境和茅台镇传统的酱香型白酒酿制工艺,本着客户第一,诚信至上的经营策略,多年来为致力于打造中国高端酱香型白酒品牌而不懈努力,1988年贵州省仁怀市茅台镇怀桥酒厂投巨资更换并新增设备总额达2亿。新增企业技术人员50余名。多年来,贵州省仁怀市茅台镇怀桥酒厂在省市各级政府的大力支持下,开拓创新、积极进取、大胆改造、使得企业取得了长足的进步,稳健的发展。 

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以质量求生存   以信誉求发展

名称

臻帅

名称

酱门天子30年

名称

酱门天子20年

名称

大成名酒

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敬重客户,成就客户,不为眼前利益出卖未来

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—年一次的生产周期

—年一次的生产周期端午雨水充沛河水呈黄色适合用水不多的制曲,水是酒之魂重阳水流清澈甘甜、高粱成熟适合下沙,赤水河

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两次投料

酿酒用的高粱也称“沙”,一个生产周期中分两次投料...

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九次蒸煮

分别是在“下沙”和“糙沙”环节各蒸一次,第三次蒸煮得到熟糟后,经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵

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八次发酵

由于原料中的淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加淀粉含量逐渐的消耗,第八次发酵结束后淀粉含量...

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七次取酒

糙沙酒蒸馏结束,酒酪出甑后不再添加新料,经摊凉,加尾酒和大曲粉,拌匀堆集,再入窖发酵一个月,取出蒸酒,即得

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